暑くなる前に精米作業を!

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新潟から取り寄せている玄米30kg!

新潟県産コシヒカリ

【精米無料】【特別栽培米】平成26年産 長岡産コシヒカリ玄米30kg(新潟県産こしひかり)【送料無料】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【RCP】【HLS_DU】05P06May15

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感想(124件)

半分まで消費できたのですが、このまま夏を迎えた場合、本当は、米用冷蔵庫があればなのですが、そんなたいそうな冷蔵庫は無いので、残り全てを精米して、食物保管用冷蔵庫に15合ずつジップロックに入れ、空気を抜き、保存することにしました。

その時に使用する精米機がこちら!

精米機RC23-道場六三郎

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感想(0件)

道場六三郎さんが監修している精米機ですが、家庭用なので10分以上の運転は出来ないようでして、大体30合精米すると保護機能が作動して1時間から2時間程度、精米作業が出来なくなるのですが、通常使用時に、これだけの精米をすることは無いので、この精米機を購入して使っています。

この精米機、いろいろな精米具合を指定することができ、重宝しています。

是非、玄米から白米以外の精米状態をお望みの方でしたら、それほど、お高いモノではありませんので、ご購入ください。
やっぱり、スーパーで売られている精米された白米を炊くよりも、食べたいときに食べる量を精米して炊いたものとでは、雲泥の差があります。

そうそう、うちでは、精米した白米は、炊飯器で炊かずに「圧力釜」で炊いています。
時短にもなるのですが、出来上がったお米のツヤが全然違うんです。
こちらも是非お試しください!

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