今日は、ポリサッカライドが豊富な水出し番茶「秋番茶または秋冬番茶」を紹介します。
ポリサッカライドは、「緑茶に含まれる血糖降下作用のある成分」のことで、お湯出しよりも水出しの方が、よりポリサッカライド成分が抽出されます。
そして、水出し茶を飲み続ける事で、個人差はありますが血糖降下作用やダイェットにも効果があるとされています。
カテキンでもポリフェノールでもない第三の成分「ポリサッカライド」が血糖降下作用物質として注目されています。
私は、高校卒業後、一人暮らしを始めたころ、食生活が偏りがちになり、体重も増え、健康診断を受けると糖尿病予備群になってしまうほどの悪い診断結果が出ていました。
少なくとも、糖尿病になることは避けようと、実家では当たり前に飲んでいた、水出しをした「「秋番茶」を１日１リットルは飲むようにしました。
最初は、お茶を１リットル、しかも水出ししたお茶を飲むというのは、苦痛と考えていたのですが、この秋番茶は、口当たりも良く、サラッと飲め、飲み過ぎになった時の気分が悪くなるといったこともないお茶だったので、朝飲み始めて、夕方には、しっかり１リットルがなくなっているペースが維持出来ました。
それから、早２０年余り、今でも冷蔵庫には、この秋番茶が入っています。
今では、１リットルでは足りずという日も度々あり、多い時では、２リットル余りを飲み干してしまう日もあります。
そういう日は、朝飲んで、水筒に入れ出かけ、喉が渇いた時やクルマの運転中などに飲んでいると、あっという間になくなっています。
それだけ、飲み口も良いお茶です。
最近では、健康診断を受けても血糖に関する項目は正常値を指し、ダイエット効果というかデトックス効果もあるように感じています。
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