梅

らっきょうって、昔から「畑の薬」って言われていますよね。その健康効果は、様々で、代表的なモノとしては、疲労回復リラックス効果血液サラサラ骨粗しょう症予防があります。この中でも、らっきょうを食べるのは、「疲労回復のため」と言っている方も多いことでしょう。

毎年毎年、作るんですが、どうしても分量を忘れてしまうので、我が家の梅ジュースの作り方を備忘録として残してみたいと思います。この時期になると、ご近所さんが中梅や小梅を持ってきてくださるので、それを使って、いろいろ作っています。梅ジュース、梅酒、梅ジャム、こんぶ梅、梅干しと、これだけ作ると１