小麦粉

今日の昼食は、自然食研さんの、長崎県・島原　本多勇三謹製九州産小麦ミナミノカオリ１００％使用寒ざらし手延素麺を頂きました。ごちそうさまです。 美味しい茹で方！とあったので、ほぼその通りにやってみました。 鍋に多めのお湯（ひと束に対して約600